Nel 1925 due industriali belgi si incontrarono alla Fiera di Bruxelles: uno specialista della smaltatura e l’altro esperto di fusione.  Insieme hanno escogitato il modo per vetrificare la ghisa e hanno portato colore in cucina.

Dopo il loro primo incontro, Armand Desaegher e Octave Aubecq hanno deciso di collaborare e hanno definito il processo produttivo di base della cocotte in ghisa vetrificata che usiamo ancora oggi. Nel 1925 creano un prototipo funzionante e così nasce Le Creuset.

I fondatori hanno poi aperto una fonderia nel villaggio di Fresnoy-le-Grand, circa due ore a nord di Parigi. Lo stabilimento si trova in un crocevia di strade di comunicazione, rendendo più semplice l’approvvigionamento del ferro, del carbone e della sabbia necessari per la produzione.

Un classico moderno, le cocotte in ghisa vetrificata sono il prodotto di quasi un secolo di tecnica. Tramandate per generazioni, migliorano con il tempo.