Risotto alla milanese
Sbucciare e tritare finemente la cipolla; farla appassire a fuoco basso in una cocotte di ...
Pollo Chop Suey
Tagliare gli ingredienti a fettine o a pezzettini. Mettere il wok su una fiamma viva, ...
Stufato di pesce
Nel wok, rosolare nell’olio l’aglio e le verdure.Aggiungere il ketchup, il fondo bruno, le spezie ...
Dadi di tacchino con salsa allo zenzero
Tagliare i funghi a fette sottili e il tacchino a cubetti e farli rosolare nell’olio ...
Fondue Bourguignonne
Tagliare la carne a dadini di 2 cm di lato e disporli sul piatto da ...
Anatra con mele e spezie
Salare l’anatra e ungerla con olio. Metterla sullo spiedo verticale. Infornare senza preriscaldare il forno, ...
Pollo al limone
Preriscaldare il forno a 200 gradi (posizione 6/7 del forno a gas). Insaporire l’interno del ...
Risotto alle fragole
In una cocotte, fare sciogliere il burro con l’olio, fare appassire la cipolla a fiamma ...
Risotto al taleggio
Fare tostare le nocciole per alcuni minuti nel forno caldo (180°C) o in padella. Togliere ...
Risotto alle verdure primavera
Tagliare i carciofi in 8 spicchi, le zucchine a dadini, gli asparagi a rondelle (conservare ...