Taglio: link utili per conoscere tutto sui coltelli e il loro uso

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Questa parte è dedicata al mondo del coltello e del taglio: quali sono le diverse tipologie di coltello, i materiali, gli acciai, quali coltelli sono da utilizzare e come usarli al meglio. Il coltello giusto: http://www2.zwilling.com/it-IT/sortiment/Coltelli–knives/Capitolo–kapitel/I-diversi-tipi-di-coltelli–1731.html http://www.coltellerieberti.it/approfondimenti/approfondimenti.asp?idn=175 Come si riconosce … Continua a leggere